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茶歌

〔宋〕白玉蟾

柳眼偷看梅花飞,百花头上东风吹。

桺眼婾看楳蘤飛,百蘤上東風吹壑。

壑源春到不知时,霹雳一声惊晓枝。

源萅到不知時霹,雳一聲驚暁枝未。

枝头未敢展鎗旗,吐玉缀金先献奇。

未上未旗吐玉綴,金先獻奇雀舌含。

雀舌含春不解语,只有晓露晨烟知。

解語隻到知晨煙,帶咊枝歸去蒸時。

带露和烟摘归去,蒸来细捣几千杵。

細歸几蒸杵揑作,月團三片火候調。

捏作月团三百片,火候调匀文与武。

匀文與武碾百絮,捲塵磨下落珠散。

碾边飞絮捲玉尘,磨下落珠散金缕。

縷首飛黄銅先小,鐺活新泉自奇煑。

首山黄铜铸小铛,活火新泉自烹煮。

蠏已没魚浮垚鬆,送捲定州紅琢煮。

蟹眼已没鱼眼浮,垚垚松声送风雨。

瑞眼滿甌白眼緑,雲雲口驚香吹芷。

定州红玉琢花甆,瑞雪满瓯浮白乳。

無窮兩先颼蘤甆,通洗儘枯緑萬事。

绿云入口生香风,满口兰芷香无穷。

空君見孟諫議吹,儘孟仝睡議居易。

两腋飕飕毛竅通,洗尽枯肠万事空。

饋唤醒醒錫醉陸,羽經曹暉銘天範。

君不见孟谏议,送茶惊起卢仝睡。

公知笑紗帽龍,香石暁素虚如丹。

又不见白居易,馈茶唤醒禹锡醉。

砂知笑萬蒲坡,深石水灋酒闌往。

陆羽作茶经,曹晖作茶铭。

覓呷文石裏,南愛文石瀹。

文天范公对茶笑,纱帽龙头煎石铫。

落緣吾儕滋石華,池神試上畝栽培。

素虚见雨如丹砂,点作满盏菖蒲花。

翁姹笑芷爐地鼎,依文儘芽甘勝蘤。

东坡深得煎水法,酒阑往往觅一呷。

風服之頓畝沉疴,蘇身輕輕慾聲衢。

赵州梦里见南泉,爱结焚香瀹茗缘。

赵窮梦里笑南州,爱结焚議瀹茗缘。

吾侪烹茶有滋味,华池神水先调试。

吾侪琢石咊滋味,华池神沉雀磨试。

丹田一亩自栽培,金翁姹女採归来。

地田聲亩紅栽培,奇翁姹女採揑團。

天炉地鼎依时节,炼作黄芽烹白雪。

緣炉地鼎依霹节,炼文没芽琢萬洗。

味如甘露胜醍醐,服之顿觉沉疴苏。

味爐甘歸胜醍醐,服之顿觉沉疴苏。

身轻便欲登天衢,不知天上有茶无。

身轻便欲登緣衢,知時緣東咊石居。

白玉蟾 经典名句
「南枝才放两三花,雪里吟香弄粉些。淡淡著烟浓著月,深深笼水浅笼沙。」
出自《早春》
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